Régime végétalien pour perdre du poids

Comment maigrir quand on est vegan ?

Par rapport aux mangeurs de viande, les végétaliens ont un indice de masse corporel beaucoup plus bas, près de 4kg de moins en moyenne, et ont des taux beaucoup plus faible de maladies cardiaques, diabètes et cancers.

Compte tenu de la façon dont le monde occidental a vu son taux d’obésité augmenter vu la qualité malsaine de la nourriture et l’augmentation de la junk food, il n’est pas surprenant que beaucoup de gens deviennent végétalien pour perdre du poids.
Par conséquent, il ne manque pas de régimes végétaliens pour la perte de poids disponibles sur le net.
Avant de vous lancer dans tout régime de perte de poids végétalien, lisez ces conseils et consultez votre médecin.

Mise en garde au sujet des régimes végétaliens

Les plans de perte de poids végétaliens donnent des instructions étape par étape sur ce qu’il faut manger pour perdre du poids ave cun régime végétalien. Certaines personnes y arrivent plus facilement avec des plans stricts, rigides. Cependant, il y a beaucoup de pièges potentiels à garder à l’esprit avant de commencer à suivre un plan de régime végétalien.

Disponibilité des produits végétaux

La plupart des plans de régime ne sont pas adaptés à la disponibilité saisonnière ou locale.
Qu’allez-vous faire lorsque le supermarché n’a plus de brocolis dont vous besoin pour votre plan de repas ?

Certains régimes végétaliens sont malsains

Lors de la recherche des plans de perte de poids on tombe sur des produits transformés végétaliens. Des études montrent que le traitement affecte la teneur en éléments nutritifs des aliments, ce qui signifie que vous pourriez finir par manquer de nutriments essentiels nécessaires pour rester en bonne santé durant le régime végétalien. Et il ne faut pas oublier tout le sodium, les conservateurs et autres déchets dans les aliments transformés.

Ils ne tiennent pas compte des goûts et styles de vie

Certains plans de perte de poids végétaliens populaires peuvent fonctionner pour beaucoup de femmes, mais beaucoup d’autres se sentiront affamées à midi si elles mangent juste le fruit prescrit pour le petit déjeuner.
Vous devez trouver un plan de régime végétalien qui correspond réellement à vos goûts uniques et style de vie, tout en gardant à l’esprit que vous aurez besoin de changer votre style de vie si vous voulez perdre du poids!

Suivre un régime végétalien est cher

Ce problème de prix est en partie à cause des problèmes de disponibilité des fruits et légumes saisonniers locaux mentionnés ci-dessus ainsi que le fait que vous êtes tenus de payer les frais d’adhésion mensuels pour de nombreux régimes de régime végétalien.
Si vous craignez que le véganisme soit trop cher, voici quelques conseils sur la façon d’économiser de l’argent avec un régime végétalien.

Pourquoi suivre un régime végétalien pour perdre du poids ?

Malgré tous ces inconvénients, les plans de régime végétaliens peuvent être d’excellentes ressources pour les gens qui sont juste en train de passer au régime végétalien et se sentent dépassés ou confus au sujet de quoi manger. Il faut également savoir que suivre un plan de régime végétalien jusqu’au bout peut être un peu restrictif et va probablement être coûteux.

Rappelez-vous, vous n’êtes pas obligé de suivre un plan de régime végétalien strictement. Au lieu de cela, vous pouvez les utiliser comme source d’inspiration et faire des changements en fonction de vos préférences, style de vie, et budget.
Le brocoli n’es pas disponible ? Eh bien, il suffit d’utiliser le chou-fleur à la place. Vous ne voulez pas manger des fruits juste pour le petit déjeuner ? Ajoutez un peu d’avoine et de noix.

Comment faire vos propres plans de repas végétaliens

Essayer de comprendre ce qu’un végétalien peut manger peut être compliqué, et vous devez apprendre à cuisiner.
Est ce que je suis censé vider d’abord le tofu ?
Pourquoi mes haricots prennent tant de temps à cuisiner ?
Comment passer à la vapeur sans faire de la bouillie ?

Mon meilleur conseil pour les végétaliens débutants (ou pour tous ceux qui veulent changer leur régime alimentaire pour perdre du poids) est le suivant :

Essayer une ou deux nouvelles recettes végétaliennes par semaine !

Choisir une journée spécifique pour votre expérimentation de cuisine végétarienne. Idéalement, impliquer sa famille dans l’événement.
Par exemple, vous pouvez donner à vos enfants un livre de cuisine végétalienne à feuilleter et leur demander de choisir une recette qu’ils veulent essayer. Ou, Socialisez en ayant un repas végétalien avec des amis.
Il faut également savoir : quelques-unes de vos recettes seront probablement des catastrophes dans un premier temps !

Cette approche est positive parce que vous allez construire progressivement un répertoire de recettes. Vous apprendrez également à utiliser progressivement de nouveaux produits alimentaires que vous n’auriez jamais essayé auparavant. Quelques recettes demandent des ingrédients peu communs comme l’agar-agar ou la farine de blé sans gluten et vous pourrez approvisionner progressivement votre garde-manger avec ces éléments (ce qui signifie que vous ne devez pas sortir et dépenser un tas d’argent en produits spéciaux lorsque vous testez le régime végétalien).

Que manger les jours où on n’essaye pas de nouvelles recettes? Vous pouvez utiliser des alternatives aux viandes à base de soja pour se substituer à des produits d’origine animale dans vos recettes standard.
Ces produits végétaliens sont plus sains santé que leurs homologues non-végétaliens (moins riches en gras, calories et cholestérol).
Les aliments transformés végétaliens sont terribles pour votre santé et la perte de poids. Donc, votre objectif devrait être, à terme, de cesser de compter sur les aliments transformés végétaliens et apprendre des recettes qui utilisent à la place de vrais aliments.

Le régime végétalien est nutritionnellement complet

Le régime végétalien pour la perte de poids était beaucoup critiqué à cause de problèmes potentiels de nutriments, comme étant dépourvu de calcium, fer ou zinc. Notez qu’il est facile d’obtenir des protéines dans un régime végétalien.
Il est vrai que vous devrez prêter attention à certains nutriments durant le régime végétalien, et tous les végétaliens doivent prendre un complément de vitamine B12 comme il n’y a pas de source végétalienne de vitamine B12. Mais, en dehors de la question B12, il n’y a aucune carence en nutriment dans un régime végétalien.

Voici comment vous assurer que votre repas végétalien a tous les nutriments dont vous avez besoin.

Dans chaque repas, assurez-vous d’inclure:

Une protéine (pour le maintien et la construction des muscles, important pour le métabolisme)
Un glucide (pour l’ énergie)
1-2 légumes (pour les vitamines, minéraux et fibres)
1 légume fruit (pour des vitamines, fibres et antioxydants)
1 graisse (oui, votre corps a besoin de graisse pour les nutriments comme oméga-3)
1 vert (très important pour la perte de poids et d’ obtenir suffisamment de fer et de calcium sur le régime végétalien)
* Une note sur la protéine. Elle devrait être inclus dans tous les repas non pas parce que le régime végétalien manque de protéine, mais parce que la protéine aide à vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui vous aidera à contrôler votre appétit et perdre du poids.

Je ne sais pas quoi cuisiner végétalien

Utilisez Google images! Il suffit de regarder dans votre réfrigérateur et dans vos placards pour voir quels ingrédients vous avez. Tapez ensuite ces derniers dans Google images avec les mots « recette vegan ».
Par exemple, quand je tape « pois tomate tofu riz recette vegan » dans Google images, je reçois des résultats et je peux en simple clic sur l’image trouver la recette végétalienne la plus appétissante et la faire pour le dîner.

Avec l’expérience, vous pourrez même apprendre quels ingrédients vous pouvez remplacer, comme l’utilisation de haricots noirs au lieu de seitan dans une recette de couscous ou des navets au lieu de racine de céleri dans une soupe.