Régime équilibré

Principes d’un régime équilibré

Régime équilibré rime avec bien manger et implique de connaître la valeur nutritive et calorique des aliments.

Si on connait généralement les sources de vitamines d’un régime équilibré, on connait moins les quantités requises quotidiennement par le corps pour équilibrer l’alimentation.

Un régime équilibré doit inclure des glucides, vitamines, protéines, fibres, lipides, minéraux, du fer et du calcium.

Selon l’âge et le mode de vie on peut avoir besoin de varier les portions pour éviter les carences.

Aliments d’un régime équilibré

Pâtes et riz : Les glucides sont le carburant le plus important du corps. Les glucides raffinés issus de la malbouffe font grossir (sodas, sucres…).

Un régime équilibré devrait comporter 5 portions quotidiennes de glucides.

Produits laitiers : Nécessaires pour l’apport quotidien de calcium mais également de protéines et de magnésium.

Il faut au moins une portion quotidienne de produit laitier (1 verre de lait par exemple).

Légumes : Eléments majeurs d’un régime équilibré, les légumes permettent d’obtenir des fibres, vitamines, fer et minéraux. Ils régulent la faim, le sucre et la digestion.

4 portions de légumes par jour sont requises.

Fruits : Pour répondre aux besoins en vitamines, les fruits sont essentiels. Ils permettent également d’entretenir les défenses immunitaires.

2 fruits par jour seraient souhaitables.

Viande et poisson : Principales sources de protéines. Pour éviter de stocker du gras il faut, en plus de consommer des protéines, avoir une activité physique régulière. On y trouvera également le gras nécessaire, en évitant les gras trans et saturés.

2 portions quotidiennes remplissent les besoins corporels.

Eau : Essentielle pour transporter les nutriments, évacuer les déchets et renouveler les cellules du corps. C’est l’élément fondamental du régime équilibré et de l’exercice physique.

10 verres d’eau par jour sont nécessaires. Boire autant que possible.