Régime cétose pour maigrir
Un régime cétose ou régime cétogène, conduit à la perte de poids par une restriction en glucides conduisant le corps à maintenir un léger état de cétose.
Il faut trois à cinq jours pour entrer en cétose, deux semaines après le début du régime cétose pour perdre réellement du poids, maigrir considérablement jusqu’à environ 10 semaines avant stabilisation.
Qu’est ce que la cétose
Habituellement, le corps utilise les glucides consommés pour fabriquer du glucose comme source d’énergie, à la fois immédiatement consommée mais également stockée. Si on ne consomme pas assez de glucides pour répondre aux besoins du corps, on brûle le glucose stocké et les graisses pour fabriquer du glucose.
Une carence en sucre (ou glucose) conduit le corps en cétose. Lorsque glucides et graisses sont épuisées, le corps commence à décomposer les muscles pour fournir l’énéergie nécessaire.
Le régime cétogène
Un régime cétogène classique consiste à consommer moins de 20 grammes de glucides par jour. Normalement, la consommation de glucides recommandée est de 250 grammes par jour. Ainsi, 20 grammes par jour est considéré comme une limitation sévère.
La plupart des régimes cétogènes consistent à consommer une grande quantité de protéines tout en buvant une grande quantité d’eau.
Avantages cétose
Le régime cétose a été utilisé à l’origine pour traiter l’épilepsie. Des médicaments anti-épileptiques ont été développés et le recours au régime cétose a diminué. Dernièrement, il a été utilisé comme méthode de perte de poids rapide. D’après des études cliniques, un régime cétose réduit de manière significative le poids corporel, le taux de cholestérol et de triglycérides sans effets secondaires importants. Un régime faible en glucides permet de perdre plus de poids qu’un régime faible en gras.
Risques du régime cétose
En réalité, un régime cétose, tout comme tout régime alimentaire stricte, peut produire des effets secondaires. En cas de maladie cardiaque, d’hypertension, de maladie rénale ou de diabète, le régime cétose peut augmenter le risque de complications comme la déshydratation, carence en calcium, et des problèmes rénaux.
Par ailleurs, on peut développer certaines carences en vitamines et minéraux, nécessitant des compléments alimentaires.
Si on consomme de grandes quantités de viande rouge, riche en graisses saturées et en cholestérol, le risque de maladie cardiaque peut augmenter.
Il faut toujours consulter son médecin traitant avant de se lancer dans un régime cétose afin de s’assurer qu’il n’y a pas de contre indication.
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