Maigrir de bonne humeur : endorphine et sérotonine pour perdre du poids

Découvrez le régime alimentaire à suivre pour améliorer votre humeur et combattre le désir de malbouffe et de sucreries.

Il a été amplement démontré que la sérotonine et les endorphines sont des substances capables de procurer bonheur, bien-être, sommeil réparateur, à combattre le stress, l’anxiété et réduire le désir de manger mal.

Ils agissent comme des analgésiques naturels.

En ce qui concerne la perte de poids et le contrôle des niveaux de sucre dans le sang, de nombreuses études ont montré que lorsque les niveaux de sérotonine sont élevés, diminue le désir de manger des aliments sucrés et gras.

En revanche, lorsque le niveau de sérotonine dans le sang est faible, le désir de manger des aliments riches en sucres et des hydrates de carbone augmente.

Voilà pourquoi, lorsque nous nous sentons frustrés et impuissants, on se sent attiré par des aliments stimulants comme des pizzas, des hamburgers, sandwiches et pâtisseries.

Bien que le corps lui-même produise ces substances, leur production peut être stimulée par certains nutriments présents dans les aliments naturels et sains comme le saumon, les noix, le brocoli et les bananes.

Voici les aliments à intégrer pour maigrir de bonne humeur et sans effort.

Chocolat

À petites doses, le chocolat est un cocktail parfait de bonheur. Le sucre et le beurre de cacao rendent le corps réceptif à l’absorbtion du tryptophane, ce qui augmente le niveau de sérotonine dans le cerveau.

Le contenu de cacao dans le chocolat fournit également le stimulant de la caféine, en plus de la phényléthylamine, un dérivé de la fermentation des fèves de cacao qui peut augmenter le niveau de sucre dans le sang et avoir un effet excitant.

Un autre avantage est que la protéine de chocolat au lait fournit l’exorphine, un analgésique naturel, et la théobromine, semblable à la caféine, ce qui améliore encore la performance et la substance stimulant la circulation.

Protéines saines

Choisissez les sources de protéines qui favorisent la production de la sérotonine : poulet, agneau, les coupes maigres de porc, de boeuf, le fromage et les produits laitiers faibles en gras, poisson blanc, le saumon et les poissons d’eau froide (maquereau, sardines).

Fibres

Découvrez les aliments qui augmentent la sérotonine, car ils sont riches en tryptophane.

Remplacez la farine blanche, sandwichs, des pâtisseries et des bonbons en général par les légumes comme le brocoli et les épinards, fruits frais (fraises idéales), les grains entiers et les légumineuses comme le soja et ses dérivés, qui ont beaucoup de fibres, idéal pour aider à traiter les états dépressifs et pour contrer l’anxiété.

Noix

Les noix sont devenus des « superaliments », idéaux pour garder la forme et vous aider à perdre du poids.

Une poignée quotidienne de noix, d’amandes ou de noisettes fournit les vitamines et magnésium dont le corps et l’esprit ont le plus besoin.

Banane

S’il y a un aliment qui apaise le système nerveux et favorise la pensée positive et l’optimisme, c’est la banane.

Aussi, elle permet de produire de la sérotonine en raison de sa haute teneur en tryptophane.

Ananas

L’ananas est votre allié contre la frustration. Il est capable de générer la vitalité et l’optimisme, calmer l’anxiété et apaiser les nerfs. Un autre avantage est qu’il stimule la circulation et le métabolisme et permettrait d’améliorer la concentration.

Aussi, si vous prenez l’ananas dans la nuit, vous allez trouver le parfait, tout-naturel somnifère : la nuit, le cerveau convertit le tryptophane à la mélatonine, l’hormone du sommeil.

Chili

Le poivre contient une substance appelée la capsaïcine qui combat la colère, la dépression et la frustration. Lorsqu’il est ingéré, le chili produit une sensation de brûlure sur la langue, dont le cerveau perçoit la douleur et la contrecarre en libérant des endorphines qui améliorent le bien-être.

Orange et le thé noir

L’orange, comme tous les agrumes, est un antioxydant et très sain, parfait pour réduire le stress. Pendant ce temps, le thé noir aide à récupérer des événements stressants plus rapidement.

Les couleurs spécifiques d’aliments ont un effet bénéfique sur l’esprit : ainsi, les aliments oranges et rouges stimulent, bleus, jaunes calment et verts aident à la concentration.