Manger des pommes favorise les bactéries pour maigrir

Saviez-vous que les pommes produisent une bactérie qui aide à mincir? Eh bien, selon une étude aux États-Unis c’est le cas.

La pomme est l’un des fruits les plus populaires. On la mange seule, en collation, en jus ou même en salades et desserts. C’est également l’un des aliments les plus recommandés pour la perte de poids en raison de ses propriétés rassasiantes et sa faiblesse en calories, environ 52 calories par 100 grammes.

Quelle variété de pomme pour maigrir

Bien qu’il existe des milliers de variétés de pommes, les plus courantes sont la rouge et la verte.
La première est douce et peut contenir des calories énumérés ci-dessus en raison de sa teneur en sucre, tandis que les vertes sont acides et peuvent fournir jusqu’à 50% moins de calories.

Lors d’un régime pour perdre du poids, il est conseillé de consommer la variété de pomme que vous préférez crue (les vertes sont les plus appropriées) et sans sucres ajoutés. Surtout, ne jamais peler les fruits est presque la partie la plus importante, car la peau contient plusieurs propriétés.

Dans ce cas particulier, la qualité augmente la combustion des graisses, car la pomme dans son ensemble est considérée comme un aliment calorique négatif, ce qui signifie que vous dépensez plus de calories dans le processus digestif que dans l’ingestion de la nourriture elle-même.

Les pommes et les bonnes bactéries

Les propriétés de pomme verte, spécifiquement la variété Granny Smith, sont unanimement reconnues. Les scientifiques de l’Université de l’État de Washington ont montré que les composés indigestes de cette variété pourraient aider à prévenir les troubles liés à l’obésité.

Alors que toutes les pommes sont de bonnes sources de ces composés, certaines variétés peuvent être plus efficaces telle la Granny Smith. Les pommes vertes bénéficient de la croissance des bactéries qui stimulent la digestion en raison de leur contenu en polyphénols et de fibres, couplé avec une faible quantité de glucides.

Ceux-ci portent l’acide gastrique et les enzymes digestives et atteignent le côlon, il sont fermentés et bénéficient de la croissance des bactéries dans l’intestin.

Cette découverte pourrait aider les personnes souffrant d’obésité, car elle modifie l’équilibre des bactéries dans le côlon qui résultent de l’inflammation et d’autres troubles métaboliques associés à l’obésité.
Autrement dit, la pomme Granny Smith stabilise les processus métaboliques et produit le sentiment satiété.